Кулинарные рецепты от Жорика

французская итальянская корейская японская кухни

Суп с лососем, креветками и грибами

Ингредиенты

  • 400 мл даси
  • 100 г филе лосося
  • 4 крупные креветки
  • 4 шиитаке
  • 1 чайная ложка соевого соуса
  • 2–3 веточки зелени кинзы

Способ приготовления

1. Филе лосося и грибы промыть, нарезать небольшими кусочками. Креветки очистить. Зелень кинзы вымыть.

2. Даси довести до кипения, добавить соевый соус. Положить в бульон кусочки рыбы, грибов и креветки, варить на среднем огне 5–7 мин.

3. Разлить суп по тарелкам, украсить зеленью кинзы.

20 минут
2 порции