Кулинарные рецепты от Жорика

французская итальянская корейская японская кухни

Салат из свиных почек под соевым соусом

Ингредиенты

  • 500 г свиных почек,
  • 200 г зеленого салата,
  • 20 г соевого соуса,
  • 20 г кунжутного масла.

Способ приготовления

Свиные почки очистить, нарезать полосками, затем обдать крутым кипятком, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Каждый лист салата разрезать пополам.

Разложить половинки листьев на широком плоском блюде. Сверху на листья выложить кусочки свиных почек и залить все смесью, приготовленной из кунжутного масла и соевого соуса.

К столу салат подавать слегка охлажденным.