Кулинарные рецепты от Жорика

• 800 г вымоченной вяленой трески,
• 500 г картофеля,
• 1 корень сельдерея,
• 50 г кедровых орехов,
• 50 г изюма,
• 1 стакан сливок,
• 2 стакана молока,
• сливочное масло,
• соль,
• черный молотый перец.

Обильно смазать сливочным маслом противень, положить слой картофеля, нарезанного кружками, слой натертого на крупной терке корня сельдерея, вяленую треску, нарезанную маленькими кусочками, посолить, посыпать тертыми кедровыми орехами и изюмом, поперчить, покрыть стружкой из сливочного масла.

Повторить все слои, закончить сливочным маслом.

Залить сливками и молоком, поместить в духовку с умеренной температурой на 1 ч.