Кулинарные рецепты от Жорика

французская итальянская корейская японская кухни

Кекс соленый на кислом молоке рецепт фото

Ингредиенты

  • 350 г муки,
  • 200 г брынзы,
  • 3 яйца,
  • 200 мл кислого молока,
  • 120 г сливочного масла,
  • 50 г твердого сыра,
  • 1 столовая ложка маргарина,
  • 1 чайная ложка разрыхлителя, соль.

Способ приготовления

  1. Брынзу и сыр натереть на мелкой терке. Яйца взбить с кислым молоком, добавить размягченное сливочное масло, муку, разрыхлитель, соль и брынзу.
  2. Взбивать до образования однородного теста. Форму для кекса смазать маргарином, присыпать мукой и наполнить тестом.
  3. Выпекать кекс в разогретой до 180 °С духовке 40 мин.
  4. За 10 мин до готовности посыпать тертым сыром.
50 минут
3-4 порции