Кулинарные рецепты от Жорика

французская итальянская корейская японская кухни

Кекс с клубничным джемом и орехами

Ингредиенты

  • 200–250 г муки,
  • 200 г клубничного джема,
  • 200 г сметаны,
  • 100 г очищенных грецких орехов,
  • 2 яйца,
  • 1 чайная ложка соды,
  • 1 столовая ложка лимонного сока,
  • 1 столовая ложка маргарина.

Способ приготовления

Орехи нарубить.

Яйца взбить, добавить сметану, лимонный сок и джем, перемешать. Всыпать просеянную муку, смешанную с содой, замесить однородное тесто. Добавить орехи, перемешать.

Форму для кекса смазать маргарином, присыпать мукой и выложить в нее тесто. Выпекать кекс в разогретой до 19 °C духовке 50–55 мин.