Кулинарные рецепты от Жорика

французская итальянская корейская японская кухни

Кекс на майонезе с арахисом рецепт фото

Ингредиенты

  • 200 г майонеза,
  • 300-400 г муки,
  • 200 г сахара,
  • 150 г очищенного арахиса,
  • 2 яйца,
  • 2 столовые ложки сахарной пудры,
  • 1 столовая ложка маргарина,
  • 0,5 чайной ложки тертой лимонной цедры,
  • 0,5 чайной ложки соды.

Как приготовить

  1. Арахис нарубить.
  2. Яйца взбить с сахаром, добавить майонез, просеянную муку, соду и лимонную цедру, замесить однородное тесто. Добавить арахис, перемешать.
  3. Форму для кекса смазать маргарином, присыпать мукой и наполнить тестом на 2/3.
  4. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 190 °С духовке 30-40 мин.
  5. Готовый кекс вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
50 минут
1 кекс