Кулинарные рецепты от Жорика

французская итальянская корейская японская кухни

Суп из капусты

Ингредиенты

  • Капуста 1 кг
  • Зеленый лук 30 г
  • Свинина 100 г
  • Чеснок 10 г
  • Соевый соус 100 г
  • Соль по вкусу

Способ приготовления

  1. Капусту разделать и нарезать тонкими кусочками шириной 1 см.
  2. Свинину нарезать небольшими плоскими кусочками.
  3. Лук нашинковать.
  4. Свинину слегка обжарить в разогретой кастрюле. Затем положить капусту и жарить, переворачивая, вместе со свининой до полуготовности. Налить воды, влить соевый соус (большую часть) и вскипятить.
  5. Когда вся капуста размякнет, добавить оставшийся соевый соус, соль и прокипятить на сильном огне.
40 минут
2-4 порции