Кулинарные рецепты от Жорика

французская итальянская корейская японская кухни

Салат из сладкого перца и огурцов

Ингредиенты

  • 2 желтых стручка сладкого перца,
  • 1 огурец,
  • 2 помидора,
  • 1 луковица,
  • 1 пучок зелени укропа и кинзы,
  • 1 ст. ложка яблочного уксуса,
  • 1 /3 ч. ложки черного молотого перца, соль.

Способ приготовления

1 Сладкий перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать тонкими кольцами.

2 Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.

3 Помидоры вымыть, удалить плодоножки, нарезать тонкими ломтиками.

4 Огурец вымыть, очистить, нарезать тонкими кружками.

5 Зелень укропа и кинзы нашинковать.

6 На сервировочное плоское блюдо выложить слоями сладкий перец, помидоры, огурец, лук.

7 Салат посолить, поперчить, сбрызнуть яблочным уксусом, посыпать зеленью и, не перемешивая, подать к столу.