Кулинарные рецепты от Жорика

французская итальянская корейская японская кухни

Суп павеза

Ингредиенты

  • 1 яйцо,
  • 2—3 ломтика белого хлеба,
  • 2 стакана мясного бульона,
  • 1 ст. л. тертого сыра,
  • рубленый зеленый лук.

Способ приготовления

Ломтики белого хлеба намазать с обеих сторон маслом и обжарить. Положить их в огнеупорную посуду. Залить бульоном, добавить сырое яйцо. Суп поставить в духовку. Когда белок затвердеет, гарнировать суп тертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком

40 минут
1 порция