Кулинарные рецепты от Жорика

французская итальянская корейская японская кухни

Говядина синьоры Инес

Ингредиенты

  • 8 ломтиков мякоти говядины (400 г),
  • мука,
  • 1 сырое яйцо,
  • 50 г сливочного масла,
  • 100 г майонеза,
  • 100 г тунца в оливковом масле,
  • каперсы,
  • листья салата,
  • соль.

Способ приготовления

  1.   Тщательно отбить говядину, обвалять в муке, яйце, взбитом с солью, обжарить до образования золотистого оттенка. Выложить на блюдо и охладить.
  2. Перемешать майонез с измельченным тунцом, разложить на ломтики говядины, украсить каперсами и листьями салата.
30 минут
2-3 порции