Кулинарные рецепты от Жорика

французская итальянская корейская японская кухни

Скумбрия, запеченная в йогурте

Ингредиенты

  • 2 скумбрии;
  • 1 луковица;
  • 150 г обезжиренного натурального йогурта;
  • сок ½ лимона;
  • соль.

Способ приготовления

1. Скумбрии выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости.

2. Луковицу очистить, нарезать полукольцами.

3. Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут.

4. Разогреть духовку до 180 °C.

5. Скумбрию вместе с маринадом выложить в рукав для запекания или в форму, готовить в духовке 30 минут.

1 час
2-4 порции