Кулинарные рецепты от Жорика

французская итальянская корейская японская кухни

Шатобриан с соусом кольбер

Ингредиенты

  1.   500 г говядины,
  2.   соус кольбер ,
  3.   5 клубней картофеля,
  4.   5 ст. л. сливочного масла,
  5.   молотый черный перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Говядину нарезать толстыми ломтиками, посолить, поперчить, смазать маслом и обжарить на гриле или в сотейнике. Картофель нарезать ломтиками, обжарить, посолив, поперчив. Подавать говядину с жареным картофелем, полив соусом кольбер.

1 час
2-4 порции