Кулинарные рецепты от Жорика
французская итальянская корейская японская кухни
Ингредиенты
- 1 кг говядины
- 50 г сливочного масла
- 250 г чернослива
- 50 г изюма
- 1 ст. ложка муки
- 1 кг моркови
- 100 г лука
- 1 /4 литра воды
- пучок зелени, соль, перец
Способ приготовления
- Замочить в холодной воде на несколько часов изюм и чернослив.
- В скороварке подрумянить на масле мясо говядины(телятины), затем положить лук и морковь, нарезанные кружочками. Посыпать мукой, помешать и влить воду. Вскипятить, посолить, поперчить, добавить зелень.
- Закрыть и тушить 25 мин, открыть и положить изюм и чернослив, закрыть снова и тушить еще 10 мин.
40 минут
4-5 порций
Рецепты Блюда из говядины
Рецепты из этого раздела: